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Bienvenidos al Laboratorio de Melisopalinología

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al servicio de la apicultura nacional

¿Qué es la Melisopalinología?

Las mieles varían en gran medida de una región a otra tanto en contenido polínico como en cuanto a características fisicoquímicas. La melisopalinología es el estudio del origen botánico de las mieles. Esta información le permite al productor apícola tipificar su producto según el origen botánico –monofloras o multifloras, con sus especies predominantes–, lo que se corresponde con diferentes características organolépticas.

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Aprenda también sobre las mieles monofloras, su certificación y la forma en que realizamos la toma de muestras.

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